Velmi chutný, připomínající léto zeleninový salát z lilků, sladké papriky a rajčat! Tento neuvěřitelně chutný a lehký salát je skvělý jako předkrm pro hosty! Určitě si ho budete chtít připravit znovu! Podívejte se, jak je to všechno jednoduché!

INGREDIENCE

  • Lilek - 2 kusy
  • Rajčata - 2-4 kusy
  • Paprika - 2 kusy
  • Česnek - 2-3 stroužky
  • Zelený bazalky, koriandru nebo petržele
  • Citronová šťáva - 2 lžíce (nebo podle chuti)
  • Olivový olej - 2-3 lžíce
  • Cukr - 0,5-1 čajová lžička (nebo podle chuti)
  • Sůl
  • Čerstvě mletý černý pepř

POSTUP

Ovoce omyjte.

Plech vyložte pečicím papírem a rozložte na něj lilek, papriku a rajčata.

Lilek propíchejte na 2-3 místech špejlí nebo vidličkou (stejně můžete udělat pár propíchnutí na rajčatech).

Plech s ovocem vložte do předehřáté trouby na 220-240°C a pečte do změknutí.

Po 20-25 minutách budou rajčata a paprika hotové (vyjměte je z trouby a přikryjte potravinovou fólií).

Lilek pečte asi 40-50 minut - měl by být naprosto měkký.

Rada: Pro pohodlí můžete nejdříve dát péct lilek a 20-25 minut před dokončením přidat rajčata a papriku. Pak budou ovoce hotové současně.

Plech s pečeným ovocem přikryjte potravinovou fólií a nechte stát 15 minut.

Populární zprávy teď

"Nemáš děti, tak budu bydlet tady," řekla matka dceři

Dívka našla u popelnic toulavou, špinavou kočku. Byla nakrmena a umyta, teď se tato krása změnila k nepoznání

"Jako plyšová hračka": nejmenší pudl na světě

Žena požádala, aby vizuálně zmenšila „dlouhý nos“: kadeřník vytvořil zázrak

Zobrazit více

Pak oloupejte kůži a nakrájejte ovoce.

Oloupejte lilek a nakrájejte na kousky.

Oloupejte papriku a nakrájejte na kousky.

Oloupejte rajčata a nakrájejte na kousky.

Česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. Zeleninu omyjte, dobře osušte a nasekejte. Ovoce dejte do mísy.

Přidejte zeleninu s česnekem a dochuťte podle chuti citronovou šťávou, solí, cukrem a čerstvě mletým pepřem.

Salát ochuťte olivovým olejem, dobře promíchejte, dejte do ledničky a nechte odstát. Podávejte salát vychlazený.