Recept na Smažené Žampiony s Česnekem. Jednoduchý, ale nesmírně chutný pokrm

Doufám, že tento recept obohatí váš kulinářský repertoár a stane se oblíbenou součástí vašich pokrmů. Dobrou chuť!

Ingredience:

• 500 g žampionů
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• Čerstvá petrželka na ozdobu

Postup:

Příprava žampionů: Žampiony důkladně očistěte měkkým kartáčkem nebo papírovým ručníkem. Vyhněte se namáčení vodou, aby nepřijaly příliš mnoho vlhkosti. Žampiony nakrájejte na plátky nebo ponechte celé, pokud jsou menší.

Smažení: Na velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně silném ohni. Přidejte nasekaný česnek a restujte dozlatova, ale dávejte pozor, aby se nepřipálil.

Přidání žampionů: Do páně přidejte žampiony, osolte a opepřete. Smažte na středně vysokém ohni, dokud žampiony nebudou na okrajích zlatavé a vypustí svou šťávu.

Dokončení: Když jsou žampiony hotové a šťáva se trochu odpařila, ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou pro čerstvost a barvu.

Tipy a zajímavosti:

Česnek přidávejte podle chuti. Pro intenzivnější česnekovou chuť můžete použít více stroužků.

Žampiony jsou skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny, a navíc obsahují minimální množství tuků.

Tento recept je výborný jako příloha k masu, v kombinaci s těstovinami nebo jako součást vegetariánského pokrmu.