Její jemná, lehce sladká chuť skvěle doplňuje podzimní atmosféru. Podzim je roční období plné barev, útulných večerů a chutných jídel.

Tento recept na dýňovou polévku vás zahřeje a přinese vám kus podzimního pohodlí do vašeho domova.

Dopřejte si chvíli klidu a užijte si tuto polévku s rodinou nebo přáteli, zatímco venku šumí listí a příroda se pomalu chystá k zimnímu spánku.

Dobrou chuť a užijte si krásy podzimu!

Ingredience:

  • 1 středně velká dýně (např. hokkaido)
  • 2 mrkve
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 200 ml smetany na vaření
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
  • Lžíce olivového oleje

Na ozdobu: pečená semínka dýně nebo bylinky

Postup:

Dýni oloupejte, vyjměte semínka a nakrájejte na menší kousky. Mrkve oloupejte a nakrájejte na kolečka. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.

Na olivovém oleji osmahněte cibuli dozlatova. Přidejte česnek, dýni a mrkev, krátce osmahněte.

Přilijte zeleninový vývar a vařte, dokud nejsou dýně a mrkev měkké, asi 20 minut.

Polévku rozmixujte ponorným mixérem do hladka. Přidejte smetanu, promíchejte a dochuťte solí a pepřem.

Podávejte teplou, ozdobenou semínky dýně nebo bylinkami dle chuti.

Populární zprávy teď

Česnekové brambory pečené v troubě s křupavou sýrovou kůrkou a šťavnatou náplní

Babičce manžela se nelíbí jméno, které jsme dali dceři a ona ji raději jmenuje po svém

“Monika úplně záři štěstím a spokojeností”: Monika Marešová poprvé ukázala bříško. Jak vypadá v 5. měsíci těhotenství

"Dětský horoskop": charakteristiky dítěte podle znamení zvěrokruhu

Zobrazit více

Dobrou chuť!