Nekvašeni knedlíky - to jsou malé knedlíky, vaří se z nekvašeného těsta.

Množství dávek - 4

Čas přípravy - 2 hodiny

Ingredience:

Maso hovězí - 600 gr

Paprika - 1 kus

Brambory - 2 kusy

Cibule - 1 kus

Sterilovaná rajčata - 400 gr

Česnek - 2 stroužky

Pepř paprika - 1 lžíce

Chile - 1 kus

Špik nebo rostlinný olej - podle chuti

Populární zprávy teď

Příběh ze života: "Sestra požádala, abych pro ní porodila dítě. Nevím, co se mnou bude, až od něj poprvé uslyším "mami" "

"Můj manžel se nestará o rodinu, ale pouze o svou matku. To, že vychováváme dítě, pro něj není důležité"

"Nevadí mi, že nás děti mého manžela navštěvují o víkendech, ale ne na celé prázdniny“

Příběh ze života: Ženu opustil manžel a nechal ji samotnou se čtyřmi malými dětmi. O čtyři roky později toho strašně litoval

Zobrazit více

Sůl - podle chuti

Pepř- podle chuti

Voda - podle chuti

Postup přípravy

  1. Maso vysejte ubrouskem, nakrájejte napříč vláken. Osolte a opepřete. V hrnci s tlustými stěnami roztavte špik nebo nahřejte rostlinný olej, přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmažte několik minut. Přidejte maso, smíchejte a osmažte všechno spolu, asi 10 minut, míchajíce.

  2. Brambory a papriku nakrajejte. Chile rozkrájejte podélně, semena dejte pryč. Půlku odložte, zbylou drobně nakrájejte.

  3. K masu přidejte vodu - má pokrývat na 1 cm náplň hrnce. Přikryjte víkem a duste skoro do hotová. Přidejte brambory, papriku a chile, smíchejte a ještě 10-15 minut. Rjčata dejte do hrnce spolu s soli, pepřem a pepřem paprikou. Smíchejte. Vařte ještě 5 minut.

  4. Pro knedlíky rozdělejte prosté nekvašené těsto: smíchejte mouku a sůl, přidejte vejce. Těsto má být dost ztuhlé.

  5. Dobře vyválejte a pak, odštipujíce po trochu, vyválejte malé kouličky.

  6. Knedlíky dejte do guláše 1-2 minuty před hotovostí. Přidejte do guláše zelené bylinky, položte půlku chile a servírujte.

Cibulové kotlety: “Tak chutné, že ani maso nepotřebujeme”

Drožďové knedlíky s náplní ze zelených bylinek a koření: “Vonné, měkké, prostě lahůdka”