Nekvašeni knedlíky - to jsou malé knedlíky, vaří se z nekvašeného těsta.

Množství dávek - 4

Čas přípravy - 2 hodiny

Ingredience:

Maso hovězí - 600 gr

Paprika - 1 kus

Brambory - 2 kusy

Cibule - 1 kus

Sterilovaná rajčata - 400 gr

Česnek - 2 stroužky

Pepř paprika - 1 lžíce

Chile - 1 kus

Populární zprávy teď

Pes na procházce potkal bratra, kterého dávno ztratil

"Roztomilá zvířata, která se urazila": zvířata mohou stejně jako lidé cítit křivdu

"Vzácný Gen": brazilská rodina dostala od přírody neobvyklý vzhled, ale nebyla rozrušená, ale dokázala ho obehrát

Dívka zachránila sobola a řekla, jak je možné žít s takovým dravým zvířetem

Zobrazit více

Špik nebo rostlinný olej - podle chuti

Sůl - podle chuti

Pepř- podle chuti

Voda - podle chuti

Postup přípravy

  1. Maso vysejte ubrouskem, nakrájejte napříč vláken. Osolte a opepřete. V hrnci s tlustými stěnami roztavte špik nebo nahřejte rostlinný olej, přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmažte několik minut. Přidejte maso, smíchejte a osmažte všechno spolu, asi 10 minut, míchajíce.

  2. Brambory a papriku nakrajejte. Chile rozkrájejte podélně, semena dejte pryč. Půlku odložte, zbylou drobně nakrájejte.

  3. K masu přidejte vodu - má pokrývat na 1 cm náplň hrnce. Přikryjte víkem a duste skoro do hotová. Přidejte brambory, papriku a chile, smíchejte a  ještě 10-15 minut. Rjčata dejte do hrnce  spolu s soli, pepřem a pepřem paprikou. Smíchejte. Vařte ještě 5 minut.

  4. Pro knedlíky rozdělejte prosté nekvašené těsto: smíchejte mouku a sůl, přidejte vejce. Těsto má být dost ztuhlé.

  5. Dobře vyválejte a pak, odštipujíce po trochu, vyválejte malé kouličky. 

  6. Knedlíky dejte do guláše 1-2 minuty před hotovostí. Přidejte do guláše zelené bylinky, položte půlku chile a servírujte.

Cibulové kotlety: “Tak chutné, že ani maso nepotřebujeme”

Drožďové knedlíky s náplní ze zelených bylinek a koření: “Vonné, měkké, prostě lahůdka”