Pro recept budete potřebovat:

  • mleté hovězí nebo vepřové maso - 700 gr

  • cibule - 1 kus

  • vejce - 2 kusy

  • vařené brambory středního rozměru - 8 kusů

  • pšeničná mouka - 400 gr

  • bobkový list, sůl, černý pepř - podle chuti

Postup přípravy

Pro náplň knedlíků cibule oloupat a drobně nakrájet. K mletému masu přidat nakrájené cibule a osolit podle chuti.

Všechny ingredience pečlivě smíchat.

Pro přípravu těsta je nutné na struhadle nastrouhat vařené brambory.

Povrch po vyválení těsta trochu posypat moukou, na mouku naložit nastrouhané brambory, shora nasypat ještě mouky, uprostřed rozbít vejce, osolit, pokud brambory nejsou osolené a rozdělat těsto, přidávájíce při tom podle nutnosti mouku.

Vyválet těsto do sourodá, až se nepřestane lepit k rukám, hotové těsto zabalit fólií a nechta na 10 minut.

Populární zprávy teď

Pečené vepřové s rýží "v jednom hrnci". Dobrou chuť

Po setkání s rodiči ženicha moje matka řekla, že se jí ta rodina nelíbí. Teď o tom také pochybuji

"Oči-zrcadlo duše": co může říct pohled člověka

24letá dívka chodí v plenkách a nasává dudlík: proč ona a její přátelé představují jako děti
Zobrazit více

Z tohoto těsta odseknout kousek, svinout do válce a nakrájet na menší kousky stejné velikosti. Z každého kusu těsta rukama nebo válkem vytvořit placky o tloušťku 5 mm.

Na placky naložit menší množství nádivky.

Zalepit kraje každé plecky tak, aby dál bylo pohodlně zformovat koule. S těsta, které zbylo, udělat stejné.

Do hrnce s vroucí vodou přidat sůl, několik bobkových listů a spouštět tam po jednom knedlíky, nezapomínejte míchat, po tom, jak začnou vřít, vařit 10 minut. Hotové knedlíky vyndat z hrnce děrovanou naběračkou, podle přání přidat kyselou smetanu, máslo nebo zelené bylinky. Bramborové knedlíky s masem jsou hotové, Dobrou chuť!

„Oblízněte všech deset“: recept na šťavnatou sekanou, kterou zvládne každá hospodyně

“Pro přípravu budeme potřebovat 2 tavených syrečky a celá miska sušenek je hotová”