Tato sekaná je výborná a výsledek bude ohromující.

Ingredience:

Vepřové maso - 1 kg

Tvrdý sýr - 100 g

Houby - 200 g

Česnek - 1 stroužek

Cibule - 1 ks.

Kopr

Máslo a rostlinný olej

Sůl, pepř – podle chuti.

Postup přepravy:

  1. Maso by se mělo dobře umýt, osušit papírovou utěrkou.
  2. Podél celého kusu uprostřed proveďte hluboký řez, neřezejte do konce 1 cm. Výsledkem by mělo být, aby se náš kus masa mohl rozšířit jako kniha.

    Populární zprávy teď

    Ruská invaze mu vzala téměř vše: Příběh 18letého chlapce, který adoptoval své čtyři sourozence

    Příběh ze života: "Dřív jsem pořád volala rodině a vídala se s kamarádkami. Ale ve svých 64 jsem si vybrala samotu. Řeknu vám proč"

    Příběh ze života: "Manžel se rozhodl, že brzy vezmeme tchyni k sobě žít"

    Síť rozveselilo seznámení kocoura s novým členem rodiny

    Zobrazit více

  3. Zakryjte maso lepicí fólií a naklepete kuchyňským kladivem.

  4. Sůl, pepř – podle chuti.
  5. Smažte houby v rostlinném oleji s přidáním cibule a česneku.

  6. Nastrouhejte sýr na hrubé struhadlo, přidejte k náplni, promíchejte a jemně pepřete, dejte na maso.

  7. Udělejte sekanou

  8. Na předehřáté pánvi s olejem smažte rohlík na všech stranách na vysoké teplotě a položte jej na mastný plech.
  9. Pečte asi 80-90 minut.
  10. Pokud v troubě začne sekaná hodně upéci se do zlatova, zakryjte ji fólií.
  11. Když budeme mít hotovou sekanou, musí vychladnout po dobu 20-30 minut, pak ji musíte nakrájet na plátky, a položit na servírovací talíř. Může být také být snědena studenou.