Jemný, vlhký a moc čokoladový dort “Spartak podomácku”

Ingredience

Těsto

Hladká mouka - 400 gramů

Kuřecí vejce - 2 kusy

Cukr - 150 gramů

Kakaový prášek - 4 lžíce

Kypřící prášek - 1 lžička

Med- 4 lžice

Krém

Kuřecí vejce- 2 kusy

Cukr - 150 gramů

Mléko - 500 ml.

Máslo - 200 gr.

Hladká mouka - 100 gr.

Vanilka - 10 gr.

Glazura

Máslo - 50 gr.

Cukr - 100 gr.

Mléko - 50 ml.

Kakaový prášek - 3 lžíce

Nutriční hodnota

Pokud máte rádi sladkosti, ten recept je pro vás. Dnes vám vyprávíme o tom, jak rychle a jednoduše uvařit ten neuvěřitelný dort “Spartak”. Ten nedostižný dezert můžete často vidět na regálech v obchodech, ten se však domácímu nevyrovná.

Postup prípravy:

1. V hluboké míse smícháme prosivanou mouku s kakaem a kypřícím práškem.

2. Cukr a med smíchat s máslem a ohřát. Míchat, až se přetvoří v sourodá směs.

3. Vejce ušlehat a přidat do směsi, pak také přidat sodu. Pokračovat ve vaření ingredience ještě 10 minut a míchat při tom.

4. Směs smíchat s moukou a kakaem a zadělat těsto.

5. Těsto je nutné rozdělit na 8 částí a pokrýt potravinovou fólií. Dát do ledničky na 20 minut.

6. Každou část těsta je nutné pečlivě vyválet na pergamenu. Dodržujte stejné velikosti aby vytvarovali budoucí dort.

7. Udělanou placku naklást spolu s pergamenem na plech a udělat po celé ploše dírky. Opékat při teplotě 180 stupňů každou placku 8 minut.

8. Zatímco placký jsou horké, je nutné je oříznout o potřebný tvar a zbytky nevyházet. Je možné je použít pro ozdobu.

9. Pro glazuru je nutné smíchat všechny ingredience.

10. Žloutkový krém: ve velké pánvi smíchat vejce, mléko, cukr, vanilku a mouku a pečlivě zamíchat dřevěnou lopatkou. Dát pryč z ohně, když krém vystydne, zhoustne. Pak smícháme s máslem.

11. Každou placku potřeme žloutkovým krémem a shoru všechno poléváme glazurou a posypáme drobečkami. Nechat v ledničce na 3-4 hodiny.

Dobrou chut´!