Ideální jsou pro ty chladnější večery, kdy toužíte po něčem lehkém, ale zároveň sýtném.

V teplých salátech se snoubí čerstvá zelenina s teplými komponentami, jako jsou grilované kousky masa, pečené brambory nebo těstoviny al dente.

Vše doplněné o bohaté dresinky a aromatické bylinky dodává těmto salátům jedinečný charakter.

Nejenže jsou výživné, ale jejich barevná paleta a rozmanitost chutí potěší každého gurmána.

Tento salát není jen velmi chutný, ale také nesmírně zdravý! Obsahuje vlákninu, spoustu vitamínů a minerálů. Takže si jej užijte s prospěchem pro zdraví.

Ingredience

  • Hovězí maso (výřez) – 200 g
  • Zelená fazole – 300 g
  • Čočka (černá) – 50 g
  • Sůl
  • Olivový olej (za studena lisovaný)
  • Sojová omáčka
  • granátová omáčka
  • Třtinový cukr – 1 lžíce
  • Pistácie (nasekané)
  • Rajčata cherry – 8 ks
  • Rukola – 1 balení.

Způsob přípravy

Před přípravou hovězího maso vložte do mrazáku, aby se pak daly krájet tenčí a rovnoměrné plátky.

Připravte marinádu pro maso – smíchejte: sojovou omáčku, granátovou omáčku (lze nahradit balzamikovým octem), cukr. Proporce upravte podle své chuti. Mám rád, když je chuť nakloněna kyselo-sladkému směru.

Hovězí maso nakrájejte ostrým filetovacím nožem na průsvitné plátky.

Vložte do marinády a nechte půl hodiny odležet.

Mezitím připravte zelenou fazoli a čočku – uvařte do měkka v osolené vodě.

Populární zprávy teď

Pečené vepřové s rýží "v jednom hrnci". Dobrou chuť

„Můj syn a snacha si koupili samostatnou lednici. A ja jsem si uvědomila, že od této chvíle začneme žít jako podnájemníci“

"Nejohrozivější zvířata na Zemi": Medvědi, lvi a tygři se třesou v křoví ze strachu

"Tělo se zbláznilo, mléčné žlázy začaly rychle růst": Slečna s největšími prsy na světě se dostala do Guinessovy knihy rekordů
Zobrazit více

Maso osmažte na troše rostlinného oleje ve woku nebo na pánvi do změknutí. Jelikož jsou naše kousky velmi tenké a nasáklé marinádou, bude to trvat maximálně 10 minut.

Připravíme dresink pro salát: olivový olej a granátovou omáčku (lze nahradit balzamikovým octem).

Sestavte salát: na dno dejte rukolu, na ni směs fazolí a čočky, navrch ozdobte kousky hovězího, pistáciemi a rajčaty cherry.

Dobrou chuť!