Jednoduchý a chutný recept moření okurky na zimu

Na jednu plechovku o objemu 3 litry budou potřeba následující produkty:

• Půl kila okurek;
• Česnek;
• Tři lžíce soli;
• Pepřový hrášek;
• Bobkové listy a listy třešní, rybízu a křenu;
• Květenství kopru.

Postup přípravy:

Okurky dobře vymýt a uříznout konce.

Na dně nádoby položte tři listy zeleniny a kopru. Bylinky a koření můžete vzít ty, které se vám líbí nejvíce.

Nyní je nutné pečlivě položit okurky a nahoře dát koření a česnek.

Nalijte sůl do malého množství studené vody, důkladně promíchejte, aby se sůl rozpustila a nalijte do nádoby.

Důležité! Voda by neměla být centralizována, ale zakoupena nebo pramenitá.

Poté doplňte vodou bez soli, abyste okurky úplně zakryli.

Nádobu uzavřete plastovým víkem a přeneste do suterénu. Nejlepší je dát na paletu, protože bude proces fermentace, díky němuž bude voda teče.

Pokud nemáte suterén nebo sklípek, musíte nechat okurky na tři dny při pokojové teplotě a poté nalít solanku do hrnce a vařit. Po třech minutách vaření nalijte nádobu. Pak nechte vychladnout a zavřete víko.

Zdroj: jemchyjinka.ru

Zdroj foto: jemchyjinka.ru

Dříve jsme psali: MASOVÝ KOLÁČ PRO KAŽDÝ DEN: „VELMI VOŇAVÉ JÍDLO“

Připomínáme: PROSTÝ DOMÁCÍ ČOKOLÁDOVÝ DORT: “VÝJIMEČNÁ CHUŤ S NOTAMI POMERANČE”