Svoji popularitu Sachrův dort získal historií svého vytváření, a jeho recept, který se nemění už mnoho let, jen zpevnil tuto popularitu. Chceme vám odhalit tajemství přípravy “vídeňské legendy”.

Ingredience:

  • 4 vejce

  • Kypřič - 1 lžička

  • Pomerančová marmeláda - 5 lžící 

  • Hladká mouka - 200 gr

  • Vlašské ořechy - 200 gr

  • Cukr moučka - 200 gr

  • Tučná smetana - 2,5 lžíce

  • Máslo - 200 gr

  • Hořká čokoláda - 200 gr

Postup přípravy:

Populární zprávy teď

Pes na procházce potkal bratra, kterého dávno ztratil

"Roztomilá zvířata, která se urazila": zvířata mohou stejně jako lidé cítit křivdu

Lékaři rozhodí ruce : devatenáctiletá dívka se chová jako desetiměsíční dítě

Očekávání se nesplnila: muž se vrátil domů, uviděl na podlaze cestu z okvětních lístků růží a rozhodl se, že to vede k překvapení jeho manželky

Zobrazit více
  1. Máslo je nutné ušlehat s cukrem  moučkou, přidávat vaječné žloutky po jednomu, bílek nechat vystydnout v ledničce.

  2. 200 gr vlašských ořechů roztříštit v blenderu  a přidat do těsta spolu s moukou.

  3. Bílky ušlehat do pěny a pečlivě přidat  do těsta, přidat  lžičku kypřiče.

  4. 100 gr čokolády roztavit na parní lázni a přidat do těsta. Zbylou čokoládu roztavit se smetanou (asi 1-2,5 lžíce do konzistence husté kysele smetany).

  5. Péci 40-50 minut při teplotě 180 stupňů.

  6. Hotový, trochu vystydlý dort, dostat z pekáče a pečlivě rozdělit na dvě stejné placky.

  7. Namazat dolní placku pomerančovou marmeládou.

  8. Připravené plácky namazat roztavenou čokoládou ze všech stran.

  9. Dort dát do ledničky aby čokoláda zhoustla. Lépe na celou noc.