Svoji popularitu Sachrův dort získal historií svého vytváření, a jeho recept, který se nemění už mnoho let, jen zpevnil tuto popularitu. Chceme vám odhalit tajemství přípravy “vídeňské legendy”.
Ingredience:
-
4 vejce
-
Kypřič - 1 lžička
-
Pomerančová marmeláda - 5 lžící
-
Hladká mouka - 200 gr
-
Vlašské ořechy - 200 gr
-
Cukr moučka - 200 gr
-
Tučná smetana - 2,5 lžíce
-
Máslo - 200 gr
-
Hořká čokoláda - 200 gr
Postup přípravy:
-
Máslo je nutné ušlehat s cukrem moučkou, přidávat vaječné žloutky po jednomu, bílek nechat vystydnout v ledničce.
Populární zprávy teďJak vypadá manželka nejkrásnějšího araba světa
Když žena otěhotněla potřetí, lékaři ji ujistili, že dvojčata rozhodně nebudou: Rodina se třemi dvojčaty
"Jako plyšová hračka": nejmenší pudl na světě
"Tělo se zbláznilo, mléčné žlázy začaly rychle růst": Slečna s největšími prsy na světě se dostala do Guinessovy knihy rekordů
-
200 gr vlašských ořechů roztříštit v blenderu a přidat do těsta spolu s moukou.
-
Bílky ušlehat do pěny a pečlivě přidat do těsta, přidat lžičku kypřiče.
-
100 gr čokolády roztavit na parní lázni a přidat do těsta. Zbylou čokoládu roztavit se smetanou (asi 1-2,5 lžíce do konzistence husté kysele smetany).
-
Péci 40-50 minut při teplotě 180 stupňů.
-
Hotový, trochu vystydlý dort, dostat z pekáče a pečlivě rozdělit na dvě stejné placky.
-
Namazat dolní placku pomerančovou marmeládou.
-
Připravené plácky namazat roztavenou čokoládou ze všech stran.
-
Dort dát do ledničky aby čokoláda zhoustla. Lépe na celou noc.