Ingredience (4 dávky)

  • brambory - 6 kusů

  • kuřecí vejce - 2 kusy

  • česnek - 3 stroužky

  • majonéza - 4 lžíce

  • holandský sýr - 100 gramů

  • kopr (sušený) - 1 lžíce

  • sůl - podle chuti

  • pepř černý mletý - podle chuti

Nutriční hodnota

To jídlo se stálo jedným z mých nejoblíbenějších ještě v dětství a je i dodnes. Často mě častovala jím moje sestra, když jsem přijížděla k ní na návštěvu.

Takovým nákypem je možné nasytit celou rodinu.Může být jako příloha, přesto my ho jíme jako samostatné jídlo.

Postup přípravy: 

Sýr nastrouháme na drobném struhadle.

Stejné uděláme s česnekem.

Půlku smícháme s vejcem a sušeným koprem. Touto směsí pokryjeme nákyp, aby se vytvořila dobrá ruměná kůřečka.

Druhé vejce a sýr, co zbyly, mícháme s česnekem a majonézou. To je chystání na nákyp.

Vždy jsem ho vařila dřív, než začnu strouhat brambory, protože nemám ráda, když brambory tmavnout.

Brambory nastrouháme na struhadle a přidáváme do chystání. Osolíme a opepříme.

Do pekáče o diameter 26 cm. nakládáme nákyp.

Svrchu pokrýváme naší směsí.

Dáváme to do předem nahřáté  do 180 stupňů trouby na 40 minut.

Má se vytvořit ruměná  kůrečka.

Ten nákyp je možné měnit, variace ho s mletým masem nebo houbami jako naplní. Ochutnala jsem různé varianty, ale nejoblíbenější zůstává nejjednodušší - prostě bramborový.

Dobrou chut´!