Ale ukázalo se, že je zcela zbytečně! Můj domácí smetannik se podařil neobvykle nadýchaný, něco jako tvarohový koláč, ale s jemnější a lehčí texturou.

Ingredience na těsto:

200 g másla

1ks vejce

1,5 lžičky kypřicího prášku

300 g mouky

0,5 lžící cukru

Ingredience pro náplň:

500 ml zakysané smetany

4ks vejce

2 sáčky vanilkového cukru

4 lžící cukru

Postup přípravy receptu:

Populární zprávy teď

Pitbull přezdívaný Knedlíček má důvod k úsměvu každý den

Barry je pes, který se naučil jezdit na tříkolce a nejen

Proč se dívka z Británie dozvěděla o těhotenství tři dny před porodem

Lékaři rozhodí ruce : devatenáctiletá dívka se chová jako desetiměsíční dítě

Zobrazit více

Máslo nastrouhejte na hrubém struhadle. Přidejte vejce, cukr, prosívanou mouku a prášek do pečiva.

Zamíchejte křehké těsto, vyválejte jej do koule a nechtena 10 minut.

Vymažte odnímatelnou formu olejem a přeneste do ní vrstvu z těsta vyválenou o tloušťce 0,5 cm. Zformujte vysoké bočnice.

Pro přípravu náplni pro smetannik, potřebujete smíchat a rozšlehat šlehacím nástrojem všechny ingredience, které tvoří její složení.

Nalijte náplň na těsto. Vložte koláč do trouby, předehřáté na 180 stupňů, na 40–45 minut.

Chcete-li dosáhnout 100% úspěšného výsledku, zvolte zakysanou smetanu s obsahem tuku nejméně 20%. Než odříznete první kousek smetanniku, nezapomeňte počkat, až dort úplně vychladne.