Tento recept na kapustné kotlety s vejcem je jednoduchý, ale velmi chutný. Výsledkem jsou křupavé kotlety s jemnou chutí kapusty a vejce, které potěší každého milovníka zeleninových pokrmů.

Tipy a triky:

Kapustu můžete také spařit místo vaření, aby si zachovala více vitamínů.

Přidání bylinek jako je majoránka nebo tymián dodá kotletám pikantní chuť.

Pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkovou mouku a strouhanku.

Kotlety podávejte s bramborovou kaší nebo čerstvým salátem pro lehký, ale vydatný oběd.

Ingredience:

  • 1 středně velká hlávka bílé kapusty
  • 2-3 vařená vejce
  • 1 syrové vejce
  • 2 lžíce mouky
  • 3 lžíce strouhanky
  • Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
  • Olej na smažení

Postup:

Kapustu nakrájejte na čtvrtiny a odstraňte tuhý košťál. Vařte v osolené vodě 5-7 minut, dokud není měkká. Sceďte a nechte vychladnout. Poté kapustu jemně nakrájejte nebo nastrouhejte.

Vařená vejce nakrájejte na malé kousky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle.

V míse smíchejte nakrájenou kapustu, vařená vejce, syrové vejce, mouku a strouhanku. Osolte a opepřete podle chuti. Důkladně promíchejte, dokud se směs nezačne držet pohromadě.

Vytvarujte směsí kotlety. Pokud je směs příliš mokrá, přidejte trochu více mouky nebo strouhanky.

Populární zprávy teď

Pečený bůček: Křupavá pochoutka pro každou příležitost

Jak vypadají rodiče a sestra nejkrásnějšího tureckého herce Buraka Özçivita

“Každý den si snažíme s Evinkou užívat”: Jan Přeučil a Eva Hrušková slaví 17 let od svatby. Recept na úspěšné manželství

Není nám to k smíchu, nějaký pitomý plevel nás všechny doslova zamkl doma": městečko zaplnilo množství stepní běžci

Zobrazit více

Na pánvi rozehřejte olej. Kotlety smažte po obou stranách dozlatova, asi 3-4 minuty na každou stranu.

Dobrou chuť!