Tento recept na kapustné kotlety s vejcem je jednoduchý, ale velmi chutný. Výsledkem jsou křupavé kotlety s jemnou chutí kapusty a vejce, které potěší každého milovníka zeleninových pokrmů.
Tipy a triky:
Kapustu můžete také spařit místo vaření, aby si zachovala více vitamínů.
Přidání bylinek jako je majoránka nebo tymián dodá kotletám pikantní chuť.
Pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkovou mouku a strouhanku.
Kotlety podávejte s bramborovou kaší nebo čerstvým salátem pro lehký, ale vydatný oběd.
Ingredience:
- 1 středně velká hlávka bílé kapusty
- 2-3 vařená vejce
- 1 syrové vejce
- 2 lžíce mouky
- 3 lžíce strouhanky
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- Olej na smažení
Postup:
Kapustu nakrájejte na čtvrtiny a odstraňte tuhý košťál. Vařte v osolené vodě 5-7 minut, dokud není měkká. Sceďte a nechte vychladnout. Poté kapustu jemně nakrájejte nebo nastrouhejte.
Vařená vejce nakrájejte na malé kousky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle.
V míse smíchejte nakrájenou kapustu, vařená vejce, syrové vejce, mouku a strouhanku. Osolte a opepřete podle chuti. Důkladně promíchejte, dokud se směs nezačne držet pohromadě.
Vytvarujte směsí kotlety. Pokud je směs příliš mokrá, přidejte trochu více mouky nebo strouhanky.
Pečené vepřové s rýží "v jednom hrnci". Dobrou chuť
Po setkání s rodiči ženicha moje matka řekla, že se jí ta rodina nelíbí. Teď o tom také pochybuji
Jak vypadají rodiče a sestra nejkrásnějšího tureckého herce Buraka Özçivita
Proč se ženy ve věku nechtějí vdávat se
Na pánvi rozehřejte olej. Kotlety smažte po obou stranách dozlatova, asi 3-4 minuty na každou stranu.
Dobrou chuť!
