Už dlouho je známo, že brambory a mleté maso spolu ladí jako nebe a mraky – jsou pro sebe stvořené a v tomto pokrmu se dokonale doplňují.
Recept je navržen pro ty nejjednodušší kuchařské zážitky, bez jakýchkoliv komplikací v přípravě. Navíc, vaření tohoto jídla je velmi jednoduché a poměrně rychlé.
Výsledkem je nesmírně lahodný pokrm: jemné bramborové pyré a šťavnatý mletý masový nádivka – co by mohlo být lepší?!
Ingredience:
- 1 kg brambor
- 500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 200 g tvrdého sýra (např. Gouda nebo Edam), nastrouhaného
- 200 ml smetany na vaření
- 2 vejce
- Sůl, pepř a bylinky dle chuti (majoránka, tymián)
Postup:
Brambory oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a vařte ve slané vodě asi 5 minut. Poté sceďte.
Na pánvi osmahněte cibuli dozlatova, přidejte mleté maso a česnek. Opečte dohněda a dochuťte solí, pepřem a bylinkami.
V misce smíchejte smetanu, vejce, sůl a pepř.
Vymažte pekáč máslem a střídavě vrstvěte brambory, mleté maso a směs smetany s vejci. Vrch zakryjte nastrouhaným sýrem.
Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 40 minut, dokud není povrch zlatavý a křupavý.
Tipy:
Pro intenzivnější chuť můžete přidat do masa trochu worcesterové omáčky nebo rajčatový protlak.
Pokud chcete recept zdravější, použijte méně tuku a vyberte libovější maso.
Recept na Smažené Žampiony s Česnekem. Jednoduchý, ale nesmírně chutný pokrm
Jak vypadá manželka nejkrásnějšího araba světa
“Monika úplně záři štěstím a spokojeností”: Monika Marešová poprvé ukázala bříško. Jak vypadá v 5. měsíci těhotenství
"Tělo se zbláznilo, mléčné žlázy začaly rychle růst": Slečna s největšími prsy na světě se dostala do Guinessovy knihy rekordů
Zapékanka je ideální na přípravu předem, můžete ji uschovat v lednici a ohřát před podáváním.
Tento recept je kombinací jednoduchosti a bohaté chuti, typický pro českou kuchyni. Doufám, že si toto kulinární dobrodružství užijete!
