Kapusta je ideální příloha k mnoha pokrmům. Můžete vařit jak čerstvé zelí, tak kysané. Takto připravuji tento pokrm z čerstvého zelí.

Takže recept na dušené zelí.

Ingredience:

  • Na 1 kg zelí-
  • 2 hlavy cibule
  • 2 polévkové lžíce rajčatové pasty
  • 1 polévková lžíce octa
  • 1 polévková lžíce cukru
  • sůl podle chuti
  • 1 polévková lžíce mouky
  • 3 polévkové lžíce rostlinného oleje

Kapustu nasekáme nadrobno.

Foto: snímek obrazovky vranya.net

Nakrájené zelí dejte na pánev se silným dnem, přidejte 1 lžíci rostlinného oleje, půl šálku vody nebo masového vývaru. Zakryjte a duste na miernom ohni asi 40 minut.

Foto: snímek obrazovky vranya.net

Nakrájejte cibuli a smažte v rostlinném oleji

Foto: snímek obrazovky vranya.net

Na rozpáleném tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli dorůžova, zaprášíme hladkou moukou a po mírném osmahnutí ji zamícháme do zelí

Foto: snímek obrazovky vranya.net

Nyní je malý trik, který vám pomůže dát dušené zelí neobyčejně originální chuť: v samostatné pánvi mouku smažíme na rostlinném oleji z výpočtu 1 století lžíce na 1 kg zelí. Věřte mi, bude to chutné!

Foto: snímek obrazovky vranya.net

Populární zprávy teď

Proč se na panenku chtějí podívat všichni návštěvníci muzea: dívka, která panenku muzeu darovala, ji dostala od babičky

„Mach nám chybí. Jsou dny, kdy mě to štve”: Opuštěná Monika Bagárová o odloučení a spekulacích o rozchodu

"Děkujeme ti za vše, naše nejlepší máma”: Veronika Žilková dnes slaví 60. narozeniny. Herečka se pochlubila krásnou rodinou

„Jejich průpovídky jsou mi úplně jedno”: Hanychová před nástupem do vily Like House: Co na to říkají Dopita s Prachařem

Zobrazit více

Dále kombinujte cibuli, mouku, přidejte rajčatovou pastu, ocot, sůl cukr, bobkový list, pepř. Vše promíchejte se zelím a vařte dalších 10 minut.

Foto: snímek obrazovky vranya.net

Dušené zelí je připraveno!

Zdroj: vranya.net