Ne akordeon, který je tahací harmonika, ale ... akordeon brambor! Jedná se o velmi originální, a navíc snadný recept na lahodné pečené brambory se sádlem pod sýrovou krustou. Pokud chcete syté jídlo a překvapit hosty na přátelských setkáních, je to přesně to, co potřebujete, akordeonový brambor s uzenou slaninou a sýrem!
Ingredience:
Bereme brambory správného oválného tvaru, malé velikosti – podle počtu osob nebo lépe - 2-3 pro každou, protože každý pak chce ještě. Například pro 2 osoby:
4 brambory;
100 g uzeného (nebo slaného) sádla;
100 g tvrdého sýra;
1 stroužky česneku;
1–2 lžíce. majonéza nebo zakysané smetana;
pár větviček petrželky.
Postup přípravy:
Brambory umývám velmi opatrně mycí houbou (tvrdá strana) nebo štětcem, protože ji nemusíte olupovat.
Po sušení brambor na ručníku provedeme řezy napříč, ale ne úplně, po 3-4 mm. Pokud jste omylem odřízli kousek bramboru – je to v pořádku, můžete jej opravit párátkem. Teprve poté, než budete jíst, vytáhněte ji.
Marek se rozhodl odvézt starého dědečka. Po vyslechnutí jeho příběhu uvědomil si, že je čas zapomenout na hádku s manželkou a prostě jí zavolat
Příběh ze života: "Maminka nám půjčila peníze a o pár dní později je požadovala zpět"
"Netrap se. A radši si sedni," řekla jsem manželovi, než ukázala miminko
"Jako plyšová hračka": nejmenší pudl na světě
Sádlo a polovinu sýra nakrájíme na plátky co nejtenčí na šířku brambor.
Do brambor vložíme plátek sádla. Můžete střídat sádlo a sýr, takže ještě chutnější a originálnější.
Brambory klademe na plech, který přikryt listem pergamenu a vložíme do trouby. Pečeme při 180–200 ° C po dobu 40-45 minut, dokud brambory nezměknou. Připravenost můžete zkontrolovat pečlivým propíchnutím brambor párátkem.
Ale to není vše. Dostaneme plech s bramborami, na každou nalijeme trochu zakysané smetany nebo majonézy, posypeme česnekem a nastrouhaným se na jemném struhadle sýrem. A znovu vložíme do trouby na několik minut, dokud se sýr neroztaví.
Poté, až dostaneme brambory z trouby, ozdobíme petrželkou a poté, horké, podávejte ke stolu. Dobrou chuť!
