Jednou jsme navštívili čínskou restauraci a přinesli nám toto jídlo jako kompliment. Nejprve jsem vůbec nechápala, z čeho je uvařen. Bylo pro mě tak zajímavé, že jsem se rozhodla požádat o recept. Určitě mi to nechtěly říct, ale správce této restaurace je velmi hodná žena a tento recept se mnou sdílela.

Ingredience

Cibule - 320 g.

Paprika - 280 g.

Vejce - 3 ks.

Kukuřičný škrob - 50 g.

Pšeničná mouka - 100 g.

Sůl, černý pepř – podle chuti.

Uzená sladká paprika - 1 lžička (lze nahradit jiným kořením)

Sezam, bazalka – pro ozdobu.

Postup přípravy:

Cibuli jsem nakrájela na 4 části a opustila ji do vody.

Papriky jsem umyla, zbavila jsem se semen a nakrájela jsem na malé proužky.

Populární zprávy teď

Proč se Abba rozpadla: Příběh legendárního švédského kvarteta

Bez pomoci Ladislava Štaidla by Karel Gott neměl dceru: jak hudební skladatel ovlivnil osud Dominiky

Pravděpodobně Toody je nejmenší pes na světě

"Starý instalatér mi řekl choulostivý způsob, jak vyčistit potrubí od ucpání"

Zobrazit více

Nechávám papriku v hluboké míse.

Vytáhám cibuli a krájím na kolečka a přidávám ji do mísy s paprikou.

Dal máme rozbit tři vejce do samostatného talíře, trochu promíchám vidličkou a vyliju tuto hmotu na cibuli a pepř.

Dle chuti přidávám sůl, pepř a přidejte jednu lžičku sladké uzené papriky. Můžete nahradit běžnou paprikou nebo použít jiné koření. Ale nejvíc to chutná je s uzenou paprikou.

Přidejte 50 gramů kukuřičného škrobu a promíchejte. Poté přidejte 100 g mouky a znovu promíchejte.

Zahřívám pánev s olivovým olejem (můžete slunečnicovým), rozprostřete těsto, rovnoměrně rozložte.

Můžete posypat sezamovými semínky, bazalkou.

Zakrývám víko a vařím v ohni o něco méně než 10 minut.

Otočím to. Tento dort si udržuje svůj tvar velmi dobře.

Zakrývám víko a hotovo!

Beru talíř, který má rozměr jako pánev, přikrývám koláč a otočím pánev. Tak je to snadnější.

Posypeme koprem. Řežeme na porce a nesu na stůl.

Je to neuvěřitelné, ochutnejte to!

Můžete si prohlédnout video recept na vaření nádherného jídla z cibule:

Amerikanské koblihy za 15 minut: “Ideální lahůdka k šálku kávy”

"Nádherný koláč": Královský koláč s tvarohem