Nekvašeni knedlíky - to jsou malé knedlíky, vaří se z nekvašeného těsta.
Množství dávek - 4
Čas přípravy - 2 hodiny
Ingredience:
Maso hovězí - 600 gr
Paprika - 1 kus
Brambory - 2 kusy
Cibule - 1 kus
Sterilovaná rajčata - 400 gr
Česnek - 2 stroužky
Pepř paprika - 1 lžíce
Chile - 1 kus
Špik nebo rostlinný olej - podle chuti
Jednoduchý recept na chutnou hrachovou polévku. Skvělý nápad na oběd
Pečené vepřové s rýží "v jednom hrnci". Dobrou chuť
"Uražená jsem k slzám, rodiče mě jen využili"
"Tchánové nechtějí vyměnit svůj velký byt za náš menší. Jsem podruhé těhotná"
Sůl - podle chuti
Pepř- podle chuti
Voda - podle chuti
Postup přípravy
-
Maso vysejte ubrouskem, nakrájejte napříč vláken. Osolte a opepřete. V hrnci s tlustými stěnami roztavte špik nebo nahřejte rostlinný olej, přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmažte několik minut. Přidejte maso, smíchejte a osmažte všechno spolu, asi 10 minut, míchajíce.
-
Brambory a papriku nakrajejte. Chile rozkrájejte podélně, semena dejte pryč. Půlku odložte, zbylou drobně nakrájejte.
-
K masu přidejte vodu - má pokrývat na 1 cm náplň hrnce. Přikryjte víkem a duste skoro do hotová. Přidejte brambory, papriku a chile, smíchejte a ještě 10-15 minut. Rjčata dejte do hrnce spolu s soli, pepřem a pepřem paprikou. Smíchejte. Vařte ještě 5 minut.
-
Pro knedlíky rozdělejte prosté nekvašené těsto: smíchejte mouku a sůl, přidejte vejce. Těsto má být dost ztuhlé.
-
Dobře vyválejte a pak, odštipujíce po trochu, vyválejte malé kouličky.
-
Knedlíky dejte do guláše 1-2 minuty před hotovostí. Přidejte do guláše zelené bylinky, položte půlku chile a servírujte.
Cibulové kotlety: “Tak chutné, že ani maso nepotřebujeme”
Drožďové knedlíky s náplní ze zelených bylinek a koření: “Vonné, měkké, prostě lahůdka”